Ingredientes:
- 1 Queijo tipo Brie ou Camembert
- 1 ou 2 rolos de Massa Folhada (dependendo do tamanho do queijo escolhido)
- Q.b. de Frutos Vermelhos congelados
- Q.b. de Compota de Framboesas ou Amoras ou Morangos ou Frutos Vermelhos
- 1 Gema de Ovo (para pincelar)
Modo de Preparação:
Coloque os frutos vermelhos congelados num passador de rede e deixe-os descongelar na totalidade. Retire a casca de um dos lados do queijo (tipo Brie ou Camembert) e reserve. Abra o rolo de massa folhada na mesa de trabalho e coloque o queijo sobre a massa, com a parte sem casca voltada para cima. Cubra o queijo com uma camada de frutos silvestres descongelados. Espalhe uma camada de compota sobre os frutos e tape o queijo com a massa folhada. Pincele com a gema de ovo batida e leve ao forno a 200ºC, até a massa folhada se apresentar cozinhada e douradinha.
Sirva quente ou morno.
