Ingredientes
- 1 cháv. cuscuz (200 g)
- 2 c. chá sal
- ½ chávena de tomilho
- 2 c. sopa azeite
- 1 c. sopa alho congelado
- 1 emb. vegetais grelhados congelados Pingo Doce
- 200 g queijo Feta
- qb pimenta de moinho
Modo de Preparação
Coloque o cuscuz numa tigela. Meça igual quantidade de água e aqueça-a.
Tempere com metade do sal, metade do tomilho e uma colher de sopa de azeite e verta-a por cima do cuscuz. Tape e deixe descansar 5 minutos.
Aqueça o restante azeite numa frigideira. Junte o alho e salteie durante 2 minutos. Adicione a mistura de vegetais grelhados e cozinhe 10 minutos.
Corte o queijo em cubos e reserve.
Solte o cuscuz com um garfo, disponha-o num prato ou saladeira e, por cima, coloque o salteado de legumes, o queijo e o tomilho reservados.
Tempere com o restante sal e um pouco de pimenta e sirva.
