Ingredientes
- 1 placa retângular de massa folhada fresca
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 farinheira
- 2 maçãs grandes cortadas em cubos
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 ovo batido
- sementes de sésamo pretas q.b.
Modo de Preparação
Numa frigideira ou Wook, junte o azeite, as maçãs e polvilhe com o açúcar. Deixe amolecer um pouco a maçã e adicione o miolo da farinheira desfeito. Junte a água para ajudar a desfazer a farinheira e deixe apurar. Termine com a salsa picada. Reserve.
Pré-aqueça o forno a 180º. Corte a placa de massa em 4, quadrados. Espalhe metade do recheio no centro e dobre a tira de massa. Pressione com um garfo a lateral para cerrar. Pincele com o ovo batido e salpique com as sementes. Proceda da mesma forma com a outra parte da massa. Leve ao forno num tabuleiro com papel vegetal, cerca de 20 min, até dourar.
