Ingredientes
Ingredientes
- 6 Camarão tigre comprado a vulso
- 6 dentes alho
- Coentros a gosto
- sal grosso
- azeite
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 cálice de wisky
- Pimenta moida
Modo de Preparação
Deixe o camarão descongelar completamente. Abra-o ao meio, no sentido do comprimento. Retire-lhes a tripa e lave em água corrente. Seque com papel de cozinha e coloque-os num tabuleiro com a casca para baixo. Tempere de sal, azeite aromatizado, os dentes de alho esmagados e o sumo de um limão.
Deixe ficar pelo menos meia hora.
Leve os camarões a grelhar na chapa elétrica ou se preferir sobre as brasas.
Derreta a manteiga com os alhos junte-lhe o sumo de limão e pincele camarões regados com o molho. Derrame o cálice do Wisky e puxe fogo para flamejar.
