Ingredientes
- Coelho partido aos pedaços
- Cabeça de alhos
- um copo de agua de oleo
- 1 limão
- sal
Método de preparação
Grelha-se o coelho com sal num grelhador electrico, ou a carvão, junta-se os alhos, o óleo e o sumo de limão e tritura-se tudo dentro de um copo alto, com a varinha mágica até ficarmos com um creme esbraquiçado. Quando retiramos o coelho da grelha para uma travessa, e picela-se com o preparado feito anteriormente. Acompanha-se com batastas fritas ou com puré de batata.
