Ingredientes
- 2 ovos
- 1 abacate
- 1/2 colher de sopa de cebola roxa picada
- 3 tomates cereja picados
- 50g de bacon aos pedaços
- Pimenta, a gosto
- Sal, a gosto
Modo de Preparação
Corte os ovos cozidos ao meio, retire a gema e esmague-a numa taça grande. Junte o abacate, metade do bacon partido em pedaços, os coentros, o alho, o sumo de lima, a cebola e uma pitada de flor de sal e de pimenta de caiena. Esmague e misture tudo com a ajuda de um garfo.
Divida o guacamole pelas metades de ovo e termine com mais duas fatias de bacon estaladiço partido espalhadas por cima.
