Ingredientes
- pães redondos,
- ovos,
- Chouriço
- cogumelos de lata laminados
- queijo mozzarella,
- Coentros
- alhos
- sal e pimenta,
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de Preparação
Pré-aqueça o forno a 190º C. Saltei o chouriço no azeite fomos cogumelos e os alhos picados numa frigideira até ficar no ponto. Coloque os pães sobre folhas de papel de cozinha dentro de um tabuleiro. Corte a parte de cima dos pães e retire-lhes o miolo. Comece por pôr uma camada de queijo mozzarella no fundo de cada pão. A seguir coloque coloque o preparado por cima do queijo. Depois, abra um ovo para dentro de cada pão e tempere com sal e pimenta. E leve ao forno durante cerca de 20 minutos cada pão deve estar enrolado em papel de alumínio até os ovos ficarem cozinhados ao seu gosto.
