Ingredientes
- 2 ovos
- 1 fatia de pão
- 1/2 abacate, retire o caroço e a pele
- 1 ou 2 fatias de tomate,
- pão
- Sal e pimenta a gosto
- flocos de pimenta vermelha
Modo de Preparação
Numa frigideira, em fogo médio, unte a frigideira eu uso spray de cozinha. Em uma tigela pequena, bata os ovos. Despeje os ovos na frigideira quente, mexa constantemente e cozinhe até que esteja ao seu gosto. Corte a fatia de pão. Você pode usar qualquer tipo que quiser. Coloque o pão torrado em um prato. Esmague e espalhe o abacate por cima do pão. Coloque os ovos em cima do abacate e depois as fatias de tomate em cima dos ovos. Polvilhe com sal e pimenta, a gosto. Para adicionar um pouco de calor, polvilhe um pouco de flocos de pimenta vermelha por cima. Se você não gosta de temperar, deixe-os de fora.
