Ingredientes
- 1 chávena de morangos lavados e cortados as rodelas
- 1 colher de sopa de água
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 folha de massa folhada descongelada
- 1 clara de ovo
- PARA O GLAZE
- 3/4 chávena de açúcar em pó
- 1-2 colheres de sopa de leite
Modo de Preparação
Num tacho, em fogo médio baixo, adicione os morangos, a água, o açúcar e o amido de milho e misture. Cozinhe por 3-4 minutos e, usando um espremedor ou garfo de batata, esmague um pouco os morangos. Pré-aqueça o forno a 180 graus Polvilhe um pouco de farinha sobre uma tábua e coloque a massa folhada. Corte a massa folhada em quatro quadrados grandes. Adicione cerca de 2 colheres de sopa do recheio de morango no meio dos quadrados. Dobre o canto para formar um triângulo. Usando um garfo, prenda as bordas para selar com um garfo. Transfira as fatias para um tabuleiro de ir ao forno e pincele a parte superior com as claras em neve. Usando uma faca pequena, faça uma pequena fenda no topo. Leve ao forno a 180 graus por 15 minutos.
PARA O GLAZE: Numa tigela pequena, adicione o açúcar em pó e 1 colher de sopa de leite. Misture e adicione o restante do leite, se necessário, para obter a consistência desejada. Deixe as fatias esfriarem por 5 minutos e, em seguida, regue com uma colher por cima dos folhadinhos.
Bom apetite!
