Ingredientes
- 1 kg de morangos frescos
- 2 queijos de cabra
- 2 colheres de sopa de folhas de manjericão picadas
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 pão caseiro similar, cortado em fatias de ½ polegada de espessura (8 a 10 fatias)
- 2-3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1/4 chávena de mel
- Sal e
- pimenta a gosto
Modo de Preparação
- Corte os morangos em rodelas. Deixe-os de lado. Em uma pequena tigela misture o queijo e o manjericão e a cebolinha. Misture bem e reserve. Torre o pão na torradeira ou na grelha do forno (ou na grelha, se preferir), até dourar. Monte o crostini, colocando em camadas cada pedaço de torrada com o queijo com ervas e os morangos fatiados. Adicione um fiozinho de mel e vinagre balsâmico e polvilhe com sal e pimenta. Enfeite com cebolinha picada e manjericão picado antes de servir. Apreciar
