Indredientes
- 1 Kg de rojões de porco
- sal q.b.
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- azeite q.b.
- 4c. sopa de molho de soja suave
- 1 pimento vermelho
- 200 ml de molho agridoce
- 1/ curgete
- 1/2 chávena de amêndoas torrdas
- oregãos q.b.
Métodode preparação
Junte todos os ingredientes num tacho e deixe cozer lentamente, eu preferencialmente um utilizo a cataplana, no fim quando o porco esteiver quase no ponto adiciono as amendoas torradas
