Ingredientes
- 5 ovos
- 5 colheres de sopa de tapioca
- 1/2 beterraba
- sal rosa a gosto
Modo de Preparacão
Num liquidificador , bater os ovos com a tapioca, a beterraba adicionar o sal a gosto. Bater até obter uma massa rosa.
Aquecer uma frigideira de crepes untar com óleo spray, para facilitar e não acumular. Espalhe o líquido em quantidade suficiente até tapar o fundo, virar quando começar a descolar nas laterais, repetir até a massa terminar.
Sirva com um queijo creme, exemplo philadelphia
