Ingredientes
- 1 chavena de chá de farinha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- fermento em pó
- sal q.b.
- 1 gema de ovo
- 1 iogurte natural
- 1chávena de chá de leite
- 2 claras de ovo
Método de preparação
Primeiro junte a farinha o sal e o bicarbonato de sódio e o fermento. Numa taça á parte junte misture a gema com o iogurte natural e o leite; junte as duas misturas feitas em separado. Deverá bater as claras em castelo e adicioná-las á massa. aqueça uma frigideira anti-aderente e coloque uma colher de concha de massa, para fazer a primeira panqueca . deixe em lume brando até que a panqueca borbulhe e vive do outro lado com ajuda de uma espátula . Sirva com iogurte grego mel e nozes. Bom Apetite.
