Ingredientes
- 100 g queijo Mozarela
- 300 g cenoura cortada em pedaços
- 300 g courgete
- 2 dentes de alho
- 35 g azeite
- 2 c. chá de sal
- Pimenta q.b.
- 500 g brócolos,
- 500 g couve flor
- 100 g cogumelos laminados
- 100 g natas
- 1 ovo
Método de Preparação
- Comece por cortar as cenouras em rodelas, couve flor, courgete e os bróculos e coza todos os legumes em água temperada de sal. Escorra.
- Leve uma frigideira ao lume com o azeite, os alhos. Depois, junte os legumes escorridos e por fim os cogumelos.
- Tempere e cozinhe até que fiquem macios. Transfira para um recipiente refractário adicione as natas misturadas com o ovo e polvilhe com queijo; leve ao forno, à temperatura de 200ºC até gratinar e sirva.
