Panquecas com farinha de coco

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Ingredientes

  • 35g de farinha de coco
  • 2 ovos
  • 130ml de leite
  • 1 pacote de baunilha açucarada
  • 1/2 bicarbonato de sódio (ou fermento em pó)

Método de preparação

Misture todos os ingredientes, envolva-os bem com uma vara de arames, e leve a fritar numa frigideira anti-aderente, untada com um pouco de óleo.

Sirva com mel, ou frutas a sua escolha.

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