Ingredienetes: ·       2 Limões;·       Sal qb;·       Vinho Tinto;·       Vinho Branco seco;·       1 dcl de Bagaço;·       1 cabeça de Alho;·       2 Cebolas grandes;·       6 folhas de Louro;·       Orégãos;·       1 colher de chá de Alecrim seco;·       Raminho de Tomilho fresco (2 ou 3 pés,...

Galinha com Grão

Ingredientes 1 Galinha caseira cortada aos pedaços 1 alho francês cortado às rodelas 3 dentes de alho 2 cebolas 4 tomates 2 colheres de sopa de pimentão da horta 1 ramo de salsa 1 ramo de coentros 1 ramo de hortelã 1 folha de louro 2 dl de vinho branco 1...
Ingredientes 500 g de arroz gulha 1/2 frango 1 lata de salsichas 400 g de carne de porco100g de chouriço as rodelas 400 g de ervilhas 2 cenouras 1 cebola grande 3 dentes de alho 2 dl...

Bife na Pedra

Ingredientes 2 bifes grandes de vaca, cortados em pequenos e  fininhos 2 lombinhos de porco, cortado pequenos e bifinhos 300 g de camarão descascado sal q.b. alho em pó q.b. sal e pimenta q.b. óleo q.b., em alternativa use...

Ceia de Natal

A Ceia de Natal, é dos meus jantares preferidos em família. Gosto de ir para a cozinha, e cozinhar alguns pratos, outros utilizo a ajuda da Bimby, principalmente nos doces, e no arroz para acompanhar a carne....
Ingredientes 4 tomates 3 cebolas 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 dl de azeite 2 dl vinho branco 1 folha de louro 1/2 pão caseiro salsa, coentros vinagre, sal, piripiri, noz-moscada e pimenta em grão q.b. 2 kg de: corvina, sargo, besugo, linguado, robalo, taínha, rodovalho,...
Para o Bolo 6 ovos 100 gr. de açúcar 50 gr. de farinha 60 gr. de chocolate em pó 1 colher (chá) de fermento em pó para o recheio de frutos vermelhosi 300 gr. de frutos vermelhos congelados 100 gr....

Dia Dos Namorados

Origem do Dia dos Namorados A história do Dia de São Valentim remonta ao século III d.c. O Imperador Romano Claudius II proibiu os casamentos, para assim angariar mais soldados para as suas tropas. Um sacerdote da época, de nome...
Ingredientes Bifanas de lombo de porco preto cebola roxa 3 dentes de alho descascados e picadinhossal e pimenta preta moída na altura4 tomates de cacho cortados em quartos5 fatias de queijo de...

Arroz de Marisco

Ingredientes 300 gr de arroz vaporizado. 1 cebola picada. 2 dentes de alho, picados. 75o ml de água. 250 ml de vinho branco. 4 colheres de sopa de azeite virgem extra. 3 tomate maduros triturados 1 raminho de coentros...