Ingredienetes:
· 2 Limões;· Sal qb;· Vinho Tinto;· Vinho Branco seco;· 1 dcl de Bagaço;· 1 cabeça de Alho;· 2 Cebolas grandes;· 6 folhas de Louro;· Orégãos;· 1 colher de chá de Alecrim seco;· Raminho de Tomilho fresco (2 ou 3 pés,...
Ingredientes
1 Galinha caseira cortada aos pedaços
1 alho francês cortado às rodelas
3 dentes de alho
2 cebolas
4 tomates
2 colheres de sopa de pimentão da horta
1 ramo de salsa
1 ramo de coentros
1 ramo de hortelã
1 folha de louro
2 dl de vinho branco
1...
Ingredientes
500 g de arroz gulha 1/2 frango 1 lata de salsichas 400 g de carne de porco100g de chouriço as rodelas 400 g de ervilhas 2 cenouras 1 cebola grande 3 dentes de alho 2 dl...
Ingredientes
1Kg de Postas de Peixe fresco variado (cherne, tamboril, corvina, robalo, sargo, pregado ou pargo, e sardinhas para dar sabor)
300g de Camarão fresco
300g de Cotovelinhos
1 Cebola picada
4 Dentes de Alho picados
1 Malagueta fresca
...
Ingredientes
2 bifes grandes de vaca, cortados em pequenos e fininhos
2 lombinhos de porco, cortado pequenos e bifinhos
300 g de camarão descascado
sal q.b.
alho em pó q.b.
sal e pimenta q.b.
óleo q.b., em alternativa use...
Ingredientes
4 tomates
3 cebolas
1 pimento verde
1 pimento vermelho
1 dl de azeite
2 dl vinho branco
1 folha de louro
1/2 pão caseiro
salsa, coentros vinagre, sal, piripiri, noz-moscada e pimenta em grão q.b.
2 kg de: corvina, sargo, besugo, linguado, robalo, taínha, rodovalho,...
Para o Bolo
6 ovos
100 gr. de açúcar
50 gr. de farinha
60 gr. de chocolate em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
para o recheio de frutos vermelhosi
300 gr. de frutos vermelhos congelados
100 gr....
Ingredientes
Bifanas de lombo de porco preto cebola roxa 3 dentes de alho descascados e picadinhossal e pimenta preta moída na altura4 tomates de cacho cortados em quartos5 fatias de queijo de...
Ingredientes
4 Marmelos
3 Paus de Canela
3 Anis estrelado
1 Cálice de vinho do Porto
1 Cálice de Licor de Anis
3 Colheres de sopa de açúcar mascavado
Método de preparação
Corta-se os marmelos em 4, coloca-se numa tarteira, mistura-se...
Ingredientes
300 gr de arroz vaporizado.
1 cebola picada.
2 dentes de alho, picados.
75o ml de água.
250 ml de vinho branco.
4 colheres de sopa de azeite virgem extra.
3 tomate maduros triturados
1 raminho de coentros...
